【吉嚕 Beauty Talk】酒粕 窮人版SKII

【吉嚕 Beauty Talk】酒粕 窮人版SKII
●文/吉嚕


大部份的水水應該都知道，SKII的主打成份Pitera（活膚酵母精華），是在清酒釀造時發現的，在SKII的宣傳中Pitera的功能可多著哩…套句她們最近用的宣傳詞”肌膚白嫩更白嫩，滑亮更滑亮，這就是奇蹟吧？可是真的需要花這麼多的coco來讓肌膚出現奇蹟麼？

吉嚕前幾個星期和同事到清境農場玩，沒看到雪看了二天的大雨，心情會鬱足麼？No, No, No！因為在埔里酒廠我發現了好東西…酒粕，而酒粕中除了富含酵母（也就是SKII 的Pitera）之外，還含有豐富的蛋白質、纖維素及維他命B1、B2、B6…等，除了可以敷臉臉還可以吃呢！！不過味道不是很好就是了。
在介紹中酒粕可以改善斑點與美白；敷臉可以使肌膚光滑細緻，心動了嗎？就讓吉嚕來向各位報告試用結果唄…

買回家後不敢直接敷在臉上，先在手背上敷了十分鐘，洗掉後明顯變白，肌膚紋理變細，保濕度也可接受，重點來囉…，手背上的白可維持到第二天中午哩！在手上肌膚沒出現問題第二天就敢上臉了，敷了大約十分鐘臉部有緊緊的感覺（有緊膚的作用哩！），洗掉後臉頰微紅（小姐說敷7到8 mins，我敷了10 mins，又犯了想快速達到效果的錯唄），變白的感覺沒有手背明顯，但肌膚的觸感明顯變嫩，保濕度相同的也是可以接受的，連續敷了一個星期顴骨上的斑有變淡的趨勢喔！目前還在持續使用觀察中。

這樣好用的東西要多少錢呢？以SKII的價格來推算一定不便宜吧？宣佈答案吧…滿滿的一罐400公克只要新台幣150元, 使用前還要稀釋，每天敷臉可以敷個大半年哩…，其實在我們本土有很多

好用的保養品，只是沒有被發揚光大，缺少宣傳就被埋沒了，只要我們夠細心慢慢的發掘這些好用品出來，還需要一天到晚受漲價之苦，花大錢去買一些國外專櫃品麼？

清爽餐DIY 優格入菜

清爽餐DIY 優格入菜
●文/李南燕


天氣好起來，衣服不再穿得厚重，這時，強調口味清爽，熱量不高的餐，再度有出場機會。透過食譜引導，可買材料在家自己調理，也可以直接到位於國父紀念館逸仙路出口對面42巷裡的專賣店，輕鬆享用。

◎DIY優格食譜
最近林志玲又把比菲多乳酸飲料的優格系列產品─「植物優」炒紅起來。不管是添入青蘋果丁和蒟蒻丁的口味，還是把蘆薈肥美果肉的草本口味，淋在生菜沙拉作為醬汁都可。比菲多乳酸飲料也可以入菜，輕鬆作出清爽料理。

以「菲比尋常海鮮盅」為例，材料包括原味比菲多（500CC）三分之一瓶、蝦仁5隻、西洋芹半支、白煮蛋半粒、美乃滋適量、胡椒及鹽少許、紅蘋果與青蘋果各1粒、魚子醬少許。先將蝦仁燙熟後泡冰水切丁，蘋果也去皮切丁再泡冰鹽水，保持新鮮顏色。白煮蛋、西洋芹刨表皮也切丁。所有備料加上美乃滋、比菲多、胡椒與鹽拌勻後，填入挖空的蘋果盅，綴上幾顆晶瑩剔透的魚子醬，即可美美上桌。

如果要做日式飯糰，運用比菲多乳酸口味來取代白醋也挺不錯的。以1人份的「狀元御飯糰」為例，材料包括原味比菲多1瓶（500cc）、壽司米300g、柚子醬6匙、黑芝麻少許、鹽適量。先將壽司米蒸熟、趁熱倒入加了鹽的比菲多、柚子醬拌勻放涼。徒手將調味飯分批捏成橢圓狀，撒上芝麻。其他像是拿來涼拌紅黃番茄，或是，作為涼麵的醬汁，只要調上少許鹽和黑胡椒風味，都能達到清爽開胃的效果。

為了孩子 來當解夢大師

2005.04.03　 中國時報
為了孩子 來當解夢大師
潘．斯普爾（美國知名兒童心理學博士）


當小孩睡眼惺忪的跑來告訴你：「媽媽，我昨天作了夢……」。你是當作沒聽到的不理會他，還是會放下手邊的一切，聽他訴說昨晚的歷險記。

每個人都會作夢，尤其是孩子們，他們是一群生動而鮮活的作夢家。孩子的夢，是他們人格發展狀況的一面鏡子。情緒、社交和認知發展健全的孩子，他的夢境必然滿溢快樂、創意而且無限溫馨；相反地，如果夢境中出現干擾的意象和情緒時，表示孩子在人格發展上遭遇到一些問題。因此，只要深切地去探究他們的夢境，便能明確地找出孩子們問題的癥結。
●鼓勵對夢的知覺

讓孩子意識到夢的存在，是與他們一塊兒瞭解夢境的第一步。這是一個漸進的過程，先向他們敘述你的夢，任何年齡的孩子都會對這個主題興趣盎然，他們會十分好奇在你的夢境中曾發生過哪些奇怪的事情。

如果他們未曾真正對夢有所感受，他們不但會被你的夢境深深吸引，還會提出很多與你夢境相關的問題，此時你不妨在他們可理解的範圍內詳盡地回答，儘量滿足他們的好奇心。

接著，即使孩子的年紀很小，也可以問問他們有沒有作過夢。其實稍微年長的孩子已經可以完整描述他們所作過的惡夢和其他的夢，只是你從未想過一探究竟而已。若是如此，嘗試在吃早餐時問問孩子昨天晚上夢到什麼，在你與孩子間逐步醞釀一個新的溝通模式。

一旦孩子習慣向你述說夢境，同時聆聽你的夢，請從此刻起鼓勵他們作夢。

●用夢寫日記

當孩子準備睡覺時，叮嚀他們嘗試在早上醒來時記住自己的夢，鼓勵他們放一枝筆和一張紙在床邊，醒來時可以在第一時間迅速畫下夢中出現的意象，或者寫下一些關於這個夢的字句，這些會成為他們獨特的「夢書」。持續讓孩子寫下「夢的日記」，不但能長期紀錄孩子的異想世界，更有助於你幫他解決苦惱或激發他的創造力。

探夢6步驟

Step by Step

Step 1 聽聽孩子的夢

月球火箭號之旅　安東尼／八歲

「我在一艘疾速飛越天際的火箭上，往窗外看去，是非常美麗的太空景色。飛行的目的地是月球，距離越近，月球看起來就越大。很快的太空船身開始繞著月球轉──速度越來越快。有人叫我回頭看看『家』──地球，我可以看到車和一些事物，但它們看起來真的很奇怪。我很懷疑，離地球那麼遠怎麼還可以看到這些東西呢？這種感覺太神奇了，我想──任何事情都可能發生吧！」

Step 2 探索孩子夢境的感覺

安東尼描述夢境中刺激和奇幻的意識，他發現穿越太空到達月球是一段刺激而驚心的旅程。在火箭上，安東尼絲毫沒有任何恐懼或是焦慮。

吃完早餐後安東尼非常興奮地跟媽媽艾瑪講起他的夢，她開玩笑地說：「或許你將來會成為一位太空人哦！」

Step 3 想想孩子的生活特質

安東尼是一個活潑且充滿想像力的小男孩，有時候他卻使媽媽艾瑪感到沮喪驚惶。例如，他會在寫功課時突然冒出一堆與功課毫無關聯的問題，或者描述自己希望從事的冒險；這些使他一天比一天更難集中注意力。

從正面的角度來看，當家人一起放鬆消遣時，安東尼層出不窮的想法和計畫常常令家人感到非常快樂，他爸爸安德魯斯老愛笑著說：「他將來或許會成為一位發明家。」

Step 4 對照孩子的成長關鍵

孩子荒誕的奇思異想或幾近瘋狂的想法很容易被忽視。父母轉動著眼睛說：「他們這些有的沒的念頭從哪兒來的？」總之，如果孩子天生就無憂無慮，那麼這些不同凡響的想法肯定會被培養出來。

他們在學校可能沒有得到很多鼓勵，但他們需要自由的時空，享受奇幻遨翔、發展創意。有特殊僻好習性的孩子往往都非常快樂。

孩子的人格在三歲左右會日漸突出清晰。到了八歲，像安東尼這樣的年齡，他們的習性、嗜好、夢想和期望也會變得十分顯著，因此，大人們應該欣然接受他們的人格特質。

Step 5 討論夢境 夢的啟示

當安東尼談及他的夢境時，艾瑪發現他的熱情具有相當的感染力。突然間她看到一位活潑的小男生在描述一些讓他興奮不已的事情。她認為這樣的分享時刻可以成為一種日常習慣：

1.建立他對自己的自信心並使他們之間更親近。

2.告訴他，在她心目中他是一個特別孩子。

3.透過有趣又富創意方式讓他夢產生作用。

Step 6 規畫活動執行 夢的延伸

夢境的內容──火箭、團隊、月球和地球──提供許多話題，這些關鍵思考可以帶出許多引人入勝的趣味問題。

★投注一些時間和注意力讓安東尼得以充分描述夢境，是強化他自信心的天然催化劑。

★安東尼講述了一個可以協助太空人執行太空任務的發明，艾瑪讚賞他的聰慧並建議他將所有構想都記在發明家筆記中。

★問孩子一些簡單的問題，例如「你負責管理火箭嗎？」讓孩子有管理的意識，無形中強化他們的自信心。

★艾瑪問科學老師有沒有任何有關太空的書，或許老師可以拿給安東尼看？或許他們可以一起去圖書館參觀。

（本文摘自字磨坊最新出版《夢童話─邀你一起探索孩子的夢》一書）

解夢123

1 如何破解夢境中隱藏的謎題

當孩子興奮地敘述一個奇妙的夢境時，請利用它去發展他們的記憶、歡愉和溝通。記得向孩子詢問相關問題，再試著研判他們夢境的類型，以及夢中的影像和事件背後的意義。

2　鼓勵作夢激發創造力

安東尼是如此享受他的夢，為什麼不能重現呢？這是一個完美的機會，在睡前，記得運用「夢境再現」的夢催眠法。

3　圖騰解夢，詮釋夢境的含意

試著了解某個影像的象徵意義，並請格外留意這個特殊意象發生的環境背景，和孩子的態度，最後將他們予以聯想，因為夢境中的一切，正是孩子現實生活所有事件的縮影。

水果醋自己做

2005.04.02　 中國時報
水果醋自己做
楊綠茵


想要自己創造各式口味的醋嗎？只要跟著做，包你健康、又能美得冒泡

醋不是藥，但是醋確實有促進健康的功效。
以下幾種醋可依產季自行分別浸泡，原則上靜置一個半月後，將果渣過濾掉，然後把兩種醋混合，這類天然釀造的混合醋可以長時間保存，時間愈久愈甘醇，飲用時只要稀釋開水即可享用，不僅口感佳且功效加倍。

若因水果產期不同或浸泡所需時間長短不同，有一個最方便的補救方法，只要選用現成的天然釀造醋，直接混合飲用即可。

大家一起來自己做，不僅健康、好喝、品味獨特，又能夠增進生活情趣，促進家人情感，一舉多得。趕快來試試吧！

1 香蕉醋

香蕉含有豐富的礦物質鉀、鈣、磷及維生素A、B、E、F、糖類、蛋白質與果膠，有機糙米醋中的微生物能完整把香蕉的養分萃取出來保存在醋液中。香蕉醋能穩定血壓、降低膽固醇；更重要的是香蕉醋可以有效調節腸道內的菌叢生態，抑制害菌繁殖。

材料：香蕉1斤，有機糙米醋2斤。

做法：將香蕉剝皮後切片或切段，浸泡在有機糙米醋中。

浸泡時間：兩個月。

注意事項：因為香蕉的質地柔軟，糙米醋很快就能將香蕉分解萃取，所以不論是切片或段，在一段時間後，香蕉都會鬆散掉，顏色會變成褐色，但是開瓶聞起來有非常香醇濃郁的香蕉香味。

2 桑椹醋

桑椹含有多種胺基酸與豐富的葡萄糖、蘋果酸、鞣質、花青素、胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、D、礦物質鐵、鈣與磷等營養成分。

材料：桑椹1斤，有機糙米醋2斤。

做法：在桑椹產期將桑椹用開水或米酒洗淨晾乾，浸泡在有機糙米醋中。

浸泡時間：至少兩個月。

注意事項：熟透的桑椹很容易發酵，應盡速處理。如果浸泡後在醋液表面出現一層白色懸浮物，那是微生物菌膜，乃屬正常不必擔心。

3 梅子醋

梅子是強鹼的食品，含有各種豐富的有機酸，梮櫞酸、醋酸、琥珀酸、酒石酸、蘋果酸；礦物質鐵、鈣、鉀、鎂、磷，以及胺基酸、各種維生素 (維生素A、B1、B2、C、D )、胡蘿蔔素、黏液質。

材料：梅子1斤，有機糙米醋2斤，冰糖酌量。

做法：在清明節梅子產期，將梅子洗淨晾乾，浸泡在有機糙米醋中。

浸泡時間：8個月。

注意事項：浸泡前期千萬不要放糖，等浸泡最少3個月之後再分次酌量放入冰糖，然後繼續存放5個月以上，至少到第8個月才可以飲用。

4 芭樂醋

芭樂含有豐富的礦物質鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鋅、維生素C、鐵質等營養成分。

材料：芭樂1斤，有機糙米醋2斤。

做法：將芭樂洗淨晾乾，切丁或刨絲，不需去種子，直接浸泡在有機糙米醋中。

浸泡時間：兩個月。

注意事項：芭樂醋在浸泡過程會產生大量的醋酸菌膜，狀似果凍，可以直接挑起來吃。如果不想要菌膜，只需定期攪拌別讓菌膜連結就可以了。

5 百香果醋

紫色種百香果主要的營養成分是維生素A、B1、B2、C，果汁中的維生素C，與有機糙米醋融合後，維生素C會很安定，百香果醋濃鬱的香氣幾乎是數種水果香味的總合，並且持久不散，對怕酸的人而言，百香果醋是最佳的「入門醋」。

材料：百香果1斤，有機糙米醋2斤。

做法：將百香果切開，取出果肉及籽粒，將兩者浸泡在有機糙米醋中。

浸泡時間：兩個月。

注意事項：百香果的果膠極黏稠，包覆著黑色的種子，可以把取出的果肉與籽粒先一起用調理機絞碎再泡入醋中。

6 木瓜醋

木瓜是自然療法常用的水果。木瓜含有豐富的糖、維生素、有機酸與礦物質。其中胡蘿蔔素是柳橙的5倍，木瓜豐富的木瓜酵素是天然的生長激素，可促進發育常保青春。

材料：木瓜1斤，有機糙米醋2斤。

做法：木瓜洗淨，去皮切開去子後切塊，浸泡在有機糙米醋中。

浸泡時間：兩個月。

注意事項：有機栽培的木瓜可以連皮帶子一起浸泡，否則必須去皮與種子。木瓜果肉柔軟浸泡一段時間後果肉會分解沉澱在容器底部，乃屬自然現象，沉澱物也可以食用。
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簡單中見神奇 英國選出當代「水煮蛋」食神

簡單中見神奇 英國選出當代「水煮蛋」食神


中央社台北三十一日綜合外電報導

水煮蛋人人都會做，但是簡單的菜餚到了大廚師手上，做法巧妙人人不同。

英國每日電訊報根據偉特羅斯美食雜誌蒐羅而來的水煮蛋食譜，邀請美食家葛羅斯曼品嘗各家大廚密技，結果發現倫敦Savoy Grill主廚艾密特稱得上「水煮蛋食神。」

葛羅斯曼說，倫敦Locanda Locatelli大廚羅凱特立的水煮蛋要煮六分鐘，雖然過程中需不停攪動，可以讓蛋黃準準保持在蛋白中央。但是「蛋白太硬，蛋黃最最最中心則非常柔滑綿密。」

經營義大利餐廳的卡路其歐特別提醒冰過的蛋，一定要先回溫，只需要滾水持續煮三點五分鐘就可以起鍋，但是要注意，靜置三分鐘之後才能上桌。然而，他同樣慘遭滑鐵盧，葛羅斯曼說：「卡路其歐的水煮蛋賞心悅目，蛋黃柔嫩香滑，但是蛋白太硬。」

伯克夏郡的水濱飯店的水煮蛋時間最短，只要六十秒。主廚盧克斯說：「千萬確定鍋子可以容納所有蛋，如果有空間讓蛋到處亂跑，它們會破掉。」

盧克斯還是遭到葛羅斯曼打叉叉。葛羅斯曼說：「我真的喜歡這種煮蛋法，聽起來很簡單，但是根本沒熟，我不敢吃。」

唯一獲得讚賞的是Savoy Grill的主廚艾密特。葛羅斯曼給了全Ａ的成績：「艾密特的方法最棒，蛋白軟硬恰到好處，蛋黃又軟又滑，對我來說，那是人間逸品。」

到底英國第一的水煮蛋要怎麼煮才對呢？

艾密特說：「我向來使用小鍋子，把水慢慢煮到滾。水滾了之後呢，我慢慢的把蛋放進水裡面，煮四點五分鐘，然後把蛋從鍋子拿出來立刻上桌。」

別小看水煮蛋的功夫，根據英國蛋類資訊局調查，英國人每天要吃掉一千顆蛋，其中百分之二十三做成水煮蛋，然而百分之九的英國人不知道怎麼水煮蛋，十五至二十四歲的民眾，不知道怎麼煮的比例更升高到百分之十八。

英國蛋類資訊局說，每天都有人打電話問他們，到底蛋要怎麼煮才好吃？有了葛羅斯曼挑剔的味蕾，怎麼水煮蛋才是最好吃，您都明白了吧？

Anthony

英美姓名學

Anthony
朱若絲 　(20050331)



中的字母h不發音，簡稱 Tony 或Toni。略知稗官野史的人都會認為這名字很浪漫，因為羅馬將軍馬克．安東尼是埃及豔后克麗奧派屈拉最後一個戀人，不過他的名字拼法是 Marcus Antonius，安東尼是族姓。十七世紀的英國學者考證，加上不發音h的 Anthony 應與希臘字anthos對應，意思是花朵。安東尼這名字常出現文學作品中，《聖安東尼的誘惑》是法國大師福婁拜名作，美國女作家維拉．凱塞的成名作《原野長宵》英文原名是My Antonia。Antonia 是 Anthony 的女性形。近代美國黑人為女孩取這名字時，完全不考慮女性形，男女通用，成為一種特色。一九九三年獲諾貝爾文學獎的美國女作家童妮．莫里遜就是一例。

資優生的喜與憂

2005.03.30　 中國時報
資優生的喜與憂
張媽媽（台南）


學校老師告訴我：「妳的女兒是資優生。」這是二年多前的事，那年她才幼稚園小班。我心中充滿疑惑，如何看出是資優生？有什麼特殊地方？原來是老師發現女兒能識字，而且能閱讀國語日報，其實不稀奇，女兒能自行閱讀無注音符號的文章及書籍才是特別。

我一直想給孩子一些正面的、積極的人生觀及想法，並灌輸孩子一個觀念：「跌倒是正常的，挫折是必經的道路，先預約失敗的次數，心情的起伏自然就不會大起大落。」
我每天於與孩子分享生活上的點點滴滴，有一次談到垃圾車，連帶說起：「垃圾車的伯伯、阿姨是很辛苦的。」「為什麼？」女兒問。「不覺得垃圾車每天幫我們載走垃圾，不要讓家裡臭臭或是長蟲，不是很好嗎？而且垃圾車的伯伯、阿姨不管天氣好壞，都會出來載垃圾哦！很辛苦的為我們服務，所以我們要感謝他們。」女兒沒有再問為什麼，接受了我的說法，漸漸長大，她會了解為什麼媽媽要她有一顆體諒別人的心。

學海無涯，我想讓孩子始終保持一顆學習向上的心，於是每二周提供孩子十本課外讀物，此方法我已實踐二年多，目前孩子的閱讀能力加快許多，幾乎每一周閱讀十本課外讀物，什麼書籍都不排斥，大量閱讀後孩子會發現書中的寶藏，擁有一顆永不放棄學習的心。

慢慢地，我也深受其影響，她的陽光般的笑容、開朗樂觀的個性、體貼善良的心，補足了我的缺陷，「資優生」對我來說壓力很大，我覺得自自然然的成長，我及孩子都會走得步履輕盈，教育孩子是一輩子的事，不只孩子需要學習，家長更是必須虛心受教。

家常雞

家常雞
示範製作：翁惠玲等


材料：雞胸肉6兩、老薑片2兩、去皮蒜瓣1兩、辣椒3條、蔥段1兩、九層塔0.5兩

調味料：辣椒醬1茶匙、沙茶醬2茶匙、醬油膏1茶匙、米酒2茶匙、味精、胡椒粉各少許。
作法：

1.雞胸肉沖洗淨，切丁。辣椒洗淨，切斜刀片。九層塔摘洗淨。

2.炒鍋加3大匙沙拉油，燒熱，先爆香薑片、蒜瓣及蔥段，再放入雞肉丁拌炒至熟。

3.最後加入調味料、辣椒片及九層塔拌勻，即可盛盤。

小叮嚀：

1.這道菜加了老薑片、九層塔等辛香料，具有祛寒作用，冬天怕冷的人吃相當適合；夏天食用則可將薑片減半。此菜調味較重，辣椒醬、沙茶醬、醬油膏皆含有不少的鈉，限制鹽分者不宜經常食用。

2.雞肉是肉類中油脂含量較少的，且富含不飽和脂肪酸，為老年人及心血管疾病患者理想的蛋白質來源，也是減重及須限制油脂者不錯的食材選擇，尤其雞胸肉在菜餚中的利用率相當高。

?36種方法教出資優小孩

?36種方法教出資優小孩

文／輔仁大學兒童與家庭學系講師 羅文喬

〈內容改編整理自Thomas Armstrong博士所撰寫的”50 Ways to Bring Out
Your Child's Best”〉

傳統的智力評量大多是以單一智能的方式進行。美國哈佛大學Howard
Gardner教授所提出的多元智能理論證實，幼兒的智能會展現在不同領域
（包括：語言、邏輯數學、空間、音樂、肢體動覺、人際、內省、自然觀
察等智能）之中。在現在多元化的社會中，也需要多元的人才，各自發揮
不同的智能。

兒童的發展有兩個最重要的影響因素：一是遺傳，另一個則是環境。遺傳
受到父母親的基因決定不可控制，但遺傳還需要在對的時間，有適合的環
境做配合，才能將幼兒真正的能力展現出來。義大利教育家蒙特梭利博士
認為幼兒並不需要成人的教導。成人要做的只是為幼兒預備一個對的環境
，在這環境中的空間佈置、成人、玩具等所有的一切都會對幼兒的發展造
成關鍵性的影響。在此提出以下幾點給父母的建議，希望每一位孩子都能
因為父母的幫助，而有一個更美好的未來。

1．讓你的孩子有機會探索自己的興趣。（認識自己）傳統的填鴨式教學
法單向的學習方式讓大部分的人習慣於接受，無法從學習中發覺自己的興
趣所在。培養個人的興趣可以為生活帶來許多樂趣。所以，成人應提供孩
子豐富的環境，同時允許孩子依自己的方式及步調去學習與探索。在學習
的過程中成人避免為孩子帶來壓力造成反效果.營造愉快的學習經驗，先
引發孩子對於學習的動機才能找出真正興趣所在。

2．讓孩子接觸各種類型的活動，激發孩子潛在的天賦。（潛能開發）提
供幼兒接觸各種不同類型活動的機會，如﹕音樂、藝術的欣賞、動植物的
照顧、天文地質的探索、身體律動的練習等，不要預設孩子該學得多少的
結果，成人可以從旁觀察在不同領域的學習活動中去發覺幼兒的潛在能力
。如：在進行音樂欣賞時，對於旋律節奏特別有反應的孩子，可能代表他
在音樂方面是有潛能的。而常常蹲在路邊觀察昆虫活動的孩子，可能對於
動物部分的學習是特別敏銳的。

3．允許你的孩子犯錯。（培養正確的判斷力）幼兒由於擁有的知識不夠
豐富加上邏輯思考能力不成熟，因此常常無法做出正確的判斷。但隨著身
心的成長及知識的增加，孩子也能擁有能力做出正確的決定。在這個過程
中經驗的累積是很重要的，也就是孩子必須有機會練習如何做決定。但在
練習的過程中一定會發生做出錯誤判斷的情況，如：在寒冷的冬天卻選擇
穿短袖的衣服等.在成人適當的輔導之下，這些錯誤的經驗將會是幫助孩
子有一天能做出正確決定的重要基礎。

4．經常對孩子提出開放式的問題。（培養孩子獨立思考能力）問題可以
引發孩子對於週遭環境的好奇心，讓孩子動頭腦思考。但問問題的方式很
重要。Yes／No類型的問句無法真正助長幼兒進行思考，如：是不是這樣
？對不對，好不好？最好的提問方式應該是採用開放式的問句，如：你覺
得怎樣呢？你有沒有什麼辦法？為什麼會出現彩虹？開放式的發問方式可
以從孩子的回應中知道孩子是否真正了解問題的意思並達到幫助幼兒思考
的目的。

5．計畫一項特殊的家庭專案。（促進親子關係及開發孩子的創造力）利
用節慶，特殊的日子或是想一個大家都有興趣的主題，全家人共同設計
進行一個活動，如：說故事接龍，角色交換日等，分享全家人的創造力，
也可以喚醒和開發孩子另一方面的潛能。

6．不要強迫孩子學習（建立愉快的學習經驗）現代的父母都期待自己的
孩子比別人好，每天幫孩子排滿了各式各樣的課後輔導課程及才藝的學習
。卻沒有問過孩子是否有學習的意願。主動的有意願的學習才能讓孩子發
展出專注力，而專注力是學習的重要條件，被威脅強迫的去上各種課程非
但對於孩子沒有任何幫助還可能有不愉快的經驗影響日後的學習。因此，
成人要做的不是強迫而是鼓勵，引發孩子對於學習的興趣進而主動學習。

7．你可以對孩子有期待，但是必須是合理的。（依幼兒自己的步調成長）
每一位父母親都是「望子成龍,望女成鳳」，希望自己的孩子有高人一
等的優異表現與成就，因此容易對孩子產生過高的期望。超越孩子能力太
多的期待一下子就讓孩子看到自己的無能便會放棄，如果父母親能了解自
己孩子的實力給予適當的期待，等孩子達到目標之後再提升標準，很容易
便可以達到目標。

8．與孩子分享你的工作。（促進親子關係）在美國的許多城市設有爸爸
日媽媽日.。在這一天讓爸爸媽媽帶著他們的孩子一起去上班，讓孩子有
機會了解父母工作的內容及辛苦，對於親子關係的互動有很大的幫助。父
母認真的工作態度也會成為孩子的典範。另外也會讓親子互動增加許多的
話題。

9．為孩子提供一個感官豐富的環境。（敏銳的感官能力）0-4歲是幼兒感
官發展最敏銳的階段，需要各種的感官刺激幫助其概念的發展。父母在家
中可以提供孩子各種運用感官（視覺聽覺觸覺味覺嗅覺）探索環境的機會
，如：引起視覺探索的圖形，可供觸摸的不同材質的地板或牆面，能夠動
手操作的各種玩具教具及日常用具，聽得到各種不同的聲音刺激，豐富的
感官刺激經驗是幼兒在未來發展抽象化概念重要且不可或缺的依據。

10．保持你自己的學習熱忱，孩子會受到你的影響。（培養正確的學習態
度）許多父母常一天到晚叮嚀孩子要唸書要認真，卻不見得有效果。最好
的方式其實是透過身教影響孩子。父母本身能夠常常保持對於學習的熱忱
及新知探索的渴望，將會透過身教深深的影響孩子的學習態度。

11．不要給孩子貼標籤。（自我概念的發展）學齡前是幼兒自我概念發展
的關鍵期，還未清楚建立自我概念的幼兒很容易受到其他人的影響.因此
，隨便給孩子貼上標籤（如：你還小，等你長大就會了），很容易讓孩子
的能力及發展受到限制。

12．全家人經常一起玩遊戲。（促進親子關係）幼兒的生活即遊戲，遊戲
即生活。他們天生就具備有遊戲的能力。透過遊戲幼兒可以展現他的能力
並進行學習。成人在參與幼兒遊戲的過程中，可以透過觀察了解幼兒的能
力及針對其需要協助的部分進行輔導。

13．親子共讀。（培養良好的習慣）良好的閱讀習慣必須從小養成。根據
一項研究，在孩子童年早期經常有機會坐在成人膝上聽故事、看故事的孩
子，長大之後較容易有良好的閱讀習慣。

14．使用一些幽默，笑話和有趣的故事以激勵孩子的創造力。（發展創造力）

15．不要對孩子做的事情有過多的挑剔和評斷。（增強孩子好的行為）當
孩子拿著他的作品與你分享，滿心期待能得到你的肯定時，千萬不要用成
人的高標準來評斷。學齡前的幼兒尚未脫離自我中心的階段，成人任何一
句批評的話都可能對孩子造成嚴重的傷害。成人應學習多使用能傳遞正向
訊息的語言（如：你用了好多的顏色、有紅色、藍色和黃色。色彩真豐富），
盡量減少使用負向語言（如：你怎麼畫得這麼亂，顏色太多了。）正
向的訊息能讓孩子獲得鼓勵，繼續表現良好的行為。但負向的訊息卻會讓
孩子停滯，退縮不敢往前進。

16．幫助孩子學習使用家裡，學校和公共圖書館的電腦設備。（增進學習
的能力）在這個科技進步的時代中,若能善加利用媒體科技,即使不出門也
能知道天下 事.學齡的孩子可以學習使用電腦，運用科技的進步讓孩子
的視野觸角伸得更遠更廣。

17．與孩子談話並學習傾聽。（情緒的抒發）每天花一點時間與孩子談天
是很重要的。藉由談天的過程了解孩子的想法及需要。在這過程中成人需
要學習傾聽的技巧，許多的父母還沒有等孩子把話 說完就急著要糾正孩
子錯誤的觀念。這種舉動會讓孩子不願意再與你分享她的想法，造成親子
之間的隔閡。

18．當孩子完成家事，給予肯定。（培養責任心）2-4歲的孩子喜歡模仿
成人的行為，因此開始對做家事充滿了興趣，成人若能為孩子預備適合的
工具（如：小尺寸的掃把托把吸塵器等）並且給予孩子適當的工作範圍（
幼兒能力可以完成的部分）。孩子可以從做家事中逐漸發展出責任感。

19．全家一起外出遊覽新的地方。（擴大孩子的視野，增廣見聞）放假時
全家一起外出旅遊，除了可以藉由愉快的氣氛增進親子之間的關係之外，
旅途中的所見所聞也能擴大孩子的視野，豐富孩子的知識.為了讓每一次
的旅行都能讓孩子收穫滿滿，建議成人在一開始就讓孩子參與旅行的計畫
，全家人一起收集資料，討論行程的路線，並事先對於當地的文化做一番
了解.真正抵達時當地對於一定會有更進一步的認識。在行程中成人也應
該鼓勵孩子多運用其感官做觀察及比較並發現異同以培養孩子的邏輯思考
能力。

20．提供孩子扮演類型的玩具。（促進社會行為及想像力的發展）如：洋
娃娃、絨毛動物、偶、廚房用具、各行各業的工具及服裝等，幼兒透過扮
演遊戲中角色的扮演學習社會性行為，了解社會真實的樣子。成人可以在
家中的一個角落為孩子佈置一個扮演區，只需用矮櫃做一個簡單的區隔或
找一個裝大型電器用品(如：冰箱)堅固的紙箱，在其中擺放幼兒扮演所需
的道具，(道具必須是孩子日常生活中熟悉的物品,幼兒才會知道如何使用)

21．給孩子自由的時間可以做白日夢和幻想。（激發創造力）允許孩子有
成人期望以外的答案，這些答案很很可能是創造力的來源。

22．和孩子一起分享成功人士生平的勵志類故事。（提供好的學習模範）
幼兒吸收性心智的特質讓幼兒容易受到環境的影響，環境中所提供的成巨敶d故事分享，在不知不覺中開始影響幼兒的思考模式和行為表現。

23．不要用酬勞賄賂孩子。（建立正確的價值觀）幼兒需要鼓勵以促進良
好行為的表現，鼓勵可以透過許多不同的型式。其中最不適切的則是用物
質來鼓勵孩子。這樣的鼓勵方式會讓幼兒產生錯誤的價值觀，而且人對於
物質的慾望是無止盡的。

24． 建議孩子加入他感興趣的小團體。（促進社會行為發展）團體生活
可以幫助孩子脫離自我中心的想法，調整自己的態度，表現出符合社會期
望的行為。成人可以協助幼兒選擇一個團體,如:教會中的主日學學校、幼
兒音樂班或社區中所成立的親子互動團體。透過團體的互動幼兒漸漸發展
出社會生活的技巧並達到社會化。

25．和孩子討論新聞以激發他的興趣。（關心社會）以適合幼兒的方式與
其討論新聞時事，能幫助幼兒融入社會生活，了解自己也是社會的一員五
花八門的新聞內容能引發孩子對於社會的關心。不過在引導幼兒關心社會
的同時，成人也要注意到有些未經處理的新聞畫面及題材是否會對於孩子
造成心靈上的傷害.。

26．不要有刻板性別印象。（兩性教育）在現代的真實生活中有許多打破
傳統刻板印象的事情，許多在以前由男生擔任的工作現在也可以由女生來
做（如：火車司機），許多女生從事的工作現在也可以由男生擔任(（如
：護士）。成人提供給孩子的玩具和遊戲不要過分強調刻板性別角色，以
免與幼兒在現實生活中所見有落差，同時也讓孩子發展正確的兩性關係。

27．避免拿孩子與其他人比較。（尊重個別差異）每一個孩子都是一個獨
立的個體，有其獨特的能力與性格。因此沒有任何一套標準可以適用在所
有孩子的身上，成人更不應該拿孩子做比較。父母只要幫助孩子與自己過
去的行為作比較即可。

28．做一對有原則的父母親。（建立正確的價值觀）年齡小的孩子由於環
境都很陌生，因此需要一些簡單明確的規則可以依循，特別是有關常規的
建立。孩子是否能夠清楚知道規則與父母是否能堅持自己的原則有密契的
關係。成人若能堅持原則就可以清楚的讓孩子知道對與錯。

29．給孩子買一些能展現其優點的禮物。（增進自信心）能展現幼兒優點
的禮物，可以為幼兒製造成功的機會，增進幼兒的自信心。

30．鼓勵孩子思考他的未來。（培養獨立思考的能力）成人可以啟發他的
思考，但不要直接告訴孩子該如何做。

31．把家裡變成學習的地方。（促進心智的發展）幼兒的心智發展必需從
做中學。因此應善加利用日常生活中的機會，幫助幼兒有效的學習。例如
：廚房可以是很好的學習數學及科學的地方，洗澡時可以學習浮與沉的概
念，照顧動物的活動讓幼兒能認識動物的構造和習性。

32．教導孩子相信自己的直覺和信任自己的能力。（自信心的建立）在日
常生活中成人要多多讚美幼兒並肯定其能力。當孩子知道自己是一個有能
力的人，就會充滿自信。

33．給孩子選擇的權利。（培養幼兒做決定的能力，和獨立自主的能力）
選擇的項目不需要很多，太多的選項容易讓孩子不知道該如何做決定。當
孩子做出錯誤的決定而導致不好的結果時，孩子會從失敗的經驗中學習如
何做出正確決定的技巧。

34．在家裡設置一個放置孩子作品的角落。（表現自己）固定的作品展示
區讓孩子學習大方的表現自己的能力，和他人討論自己的作品，增加與他
人互動的話題及語言學習的機會。

35．鼓勵孩子處理他遇到的困難，幫助他學習如何解決遇到的困難。（培
養邏輯思考和解決問題的能力）大多數的孩子遇到問題時都會直接尋求成
人的協助，太會幫助孩子處理問題的成人往往教出依賴心很重的小孩。成
人不要小看孩子的能力，他們也能夠自己處理一些不太複雜的問題。因此
成人應該從旁輔導，給孩子機會自己學習解決問題。

36．能接受孩子的一切，包括優點與缺點。（學習尊重及欣賞每個人的差
異）重視幼兒的個別差異，尊重每一個孩子的不同之處，學習去欣賞每一
位孩子的優點，如：莉莉在記憶方面的學習成果雖然不佳，但他在理解力
的部分表現良好，並包容及幫助孩子改善其缺點。花些時間想一想這些缺
點真的非改不可嗎？有時候換一個角度思考會發現其實也沒有想像中的嚴重。

〈編按：原文提供的50項原則，由於部份屬性類似，因此幼教專家羅文喬
老師特別做整合、補充說明，歸類成36種原則。〉

旅行前幫孩子製作簡易便盆

旅行前幫孩子製作簡易便盆

＊材料＊

空面紙盒一個、夜安型衛生棉一片、
大塑膠袋一個、膠帶、報紙

長途開車旅行，孩子臨時想要上廁所，無法馬上停車處理時，要如何解決這個困擾呢？出門旅行前為孩子製作一個簡易型的便盆吧！

＊做法＊

1.將面紙盒四周及底部用膠帶封緊，頂部挖空，然後放入一疊和底部大小相同的報紙。
2.再將衛生棉黏貼在報紙上，並且在面紙盒外面包上塑膠袋。小朋友使用時，因有塑膠袋包住，即使外灑也不會弄髒座椅；使用完畢，就可以順手將塑膠袋收起來，異味便不會外漏出去了！