非常點子王》蘋果妙用多

非常點子王》蘋果妙用多

【台北市／張瑜】

買了一袋碩大飽滿的奇異果，回家品嚐，卻酸硬得難以入口。想起母親常把蘋果與生木瓜或澀柿子同放在密閉容器中，不數日便熟透可食。

我也如法炮製，在奇異果袋中放個蘋果，三、四天後取食，果然香甜可口。

蘋果不僅有催熟作用，還可抑止塊根植物發芽。梅雨季節最易發芽的馬鈴薯，只消與一個蘋果共置，便可避免發芽，安全食用。

蘋果也是最佳天然芳香劑，全家上班上學，整天密閉的房間常存些異味；若在室內放上三、五個蘋果，返家開門，立刻可聞蘋果特具的香氣，一掃辛苦打拚的疲憊，感受到家的甜蜜。

【2006/05/30 聯合報】 ＠ http://udn.com