非常點子王》剝蒜皮 先搗再泡

家庭主婦常為了剝蒜頭的皮，感到傷腦筋，既不易剝，又浪費寶貴時間。

以下有一個小妙方，不妨一試。先把要用的蒜頭略搗碎，再放入水盆中，用手搓幾下，這樣蒜皮就自然會浮起來了，既簡單，又方便，蒜頭也順便洗淨了。要大量製作蒜泥時，用這種方法，好用得不得了