百變速食小湯包

2005.02.21　 中國時報
百變速食小湯包
ANY（台南）


在歐洲自助旅遊這段期間，即溶沖泡小湯包被我發揚光大，利用得淋漓盡致。

波蘭文字看不懂，不過湯包上都有圖片，剛開始每一種都買一包試試，每天早餐是各式各樣的小湯包品嘗大會，有好吃的蘑菇濃湯、番茄義大利麵湯，口味不合的酸菜湯、豆子湯、怪異恐怖的甜菜湯……，在波蘭每包0.85元波幣（波蘭幣與台幣約1：10），來到德國一模一樣的湯包每包也是0.85 元，只不過幣制是歐元（歐元與台幣約1：43），一下子價格漲四倍，真後悔沒在波蘭多買一些。
自助旅遊總不能老是吃餐廳，當然是想些簡單、快速又省錢的晚餐，通常我會買些蔬菜，切小塊加水煮熟再倒入湯包粉末，不須添加調味，就成了真正美味又營養豐富的蔬菜濃湯。若是加點蝦仁、花枝或魚罐頭，就搖身一變成了海鮮濃湯。東歐的臘腸、燻肉、火腿片只有台灣的半價，加入蔬菜濃湯成了道地的鄉下濃湯；搭配法國長麵包或土耳其圓麵包，就是價廉物美的晚餐，我們每個城市都住一個禮拜，買的東西也差不多吃一個禮拜剛剛好。

有時懷念起台灣，很簡單，超市買的小盒米抓一把，和許多蔬菜同煮十分鐘，再加一包即溶沖泡小湯包，就成了什錦粥，把米換成義大利天使頭髮（快熟的特細麵條），又變成義大利湯麵，總之花樣百出。

每當其他自助旅行者同在廚房準備晚餐，看我三兩下子弄出色香味俱全的簡單美食，全羨慕不已，大呼：「妳們中國人真厲害！」害我不但要分些給他們，還要解釋：「這和中國菜沒關係，我是台灣人啦！」

偶爾也有凸槌，有一回蔬菜煮熟了倒進小湯包攪拌，怎麼這包粉末是深咖啡色？之前吃過白色、黃色、紅色，我想可能是不同口味吧！「唉喲！這是什麼東西啊？」聽朋友驚叫，我趕緊嘗一口，辣死人了！把湯包拿給Hostel老闆看，他解釋這是煮牛肚湯專用的綜合香料調味包，一大鍋湯可用五分之一，而我一小杯湯用了一整包，難怪又嗆又辣。