清鬱飲

◎文/馬力亞



前陣子在報上看到一位中醫師刊載了一味方子，功效在於舒肝解鬱、利濕袪瘀。適用肝鬱焦慮、胸悶不適者。能緩解壓力，開懷舒暢。

我就到中藥店照著方子配了二份材料，試著煮成了二大瓶顏色清雅、口感溫順，不苦不澀、不帶藥味的飲料，喝完覺得神清氣爽極了。


材料：廣郁金（醋製）3錢、炙甘草（蜜製）2錢、綠茶粉2公克、水1000cc、蜂蜜適量。

作法：

1、將廣郁金、炙甘草放入壺中，加1000cc冷水煮開，轉小火熬10分鐘後熄火浸泡。

2、待稍涼後（溫度在60度以下）濾出渣子，再調入綠茶粉及蜂蜜，即可飲用。